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ギフト対応 フリーメッセージ のし記名可のし対応

セット内容(生さつま揚げ3種) さつま芋入り5枚、れんこん入り5枚、チーズ入り5枚、
賞味期限:製造日含め6日間

保管方法:要冷蔵(0℃~10℃)で保存して下さい

内容量:15枚 熨斗・メッセージ対応可
箱のサイズ:約 縦237mm×幅157mm×高さ40mm 配送方法:クール便
さつまあげ(魚肉練製品)の原材料名
魚肉、さつま芋、れんこん、澱粉、プロセスチーズ、砂糖、清酒、食塩、かつおぶし粉末、かつおエキス粉末、しいたけエキス、昆布粉末、たん白加水分解物、ふどう糖、酒精、七味唐辛子、揚げ油(なたね油)

■製造者:株式会社 立石食品 鹿児島県鹿児島市谷山港2-2-4



●さつま揚げって?
さつまあげとは...鹿児島県の特産品。
魚のすり身に味をつけ、菜種油で揚げたものです。

【 さつまあげの由来 】
さつまあげは、弘化3年(1846年)頃、琉球より伝わったとされています。当時、琉球にはチキアーギと呼ばれる魚肉のすり身を油で揚げた食べものがありました。それを薩摩に持ち帰り、独特の製法でつくり上げたのがさつまあげの始まりと言われています。鹿児島では、一般的に「さつまあげ」が常語となっていますが、チキアーギの語源から「つけあげ」の呼び名も根強く残っています。
また、別の由来として、薩摩の名藩主と呼ばれた28代目藩主、島津斉彬公が、江戸のはんぺんやかまぼこの技術を導入して、改良させたのが、さつまあげの始まりであるという説もあります。

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春の七草のひとつとして知られる芹は、冷たい沢の水辺で育ちます。『日本書紀』に「せり」の名が見られるほど、古くから私たちになじみのある食材です。『万葉集』には「あかねさす昼は田賜びてぬばたまの夜の暇(いとま)に摘める芹これ(昼間は仕事で忙しく、ようやく夜になってからわずかな暇をみつけて摘んできたのがこの芹ですよ)」という一首があります。芹を摘んで意中の女性に贈った男性の歌とされています。
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